Harmonie

Harmonie

Faugères 2012
Rouge
Languedoc

 


Cépage

Cinsault 50% - Grenache 25% - Carignan 25%

Description

Situé à 400 m d'altitude, notre vignoble profit d'une amplitude thermique entre le jour et la nuit qui favorise l'équilibre et les arômes du vin.Cultivée sans produit chimique, non filtrée afin de conserver son âme, cette cuvée possède des arômes de fruits frais, une structure harmonieuse et une note finale délicate.

Dégustation

Oeil :

Nez : Un parfum de fruits noirs sauvages avec des notes de boîte à cigare et la fraîcheur de ce millésime atypique donnent vie à un vin équilibré et digeste capable d' exprimer toute la singularité du Grand Terroir de Schiste de Faugères.

Bouche :

Accords mets & vins

À boire accompagné d'un rôti de veau à la sauge, d'une tourte aux raisins, ou encore d'un faisan.

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