Elégance - Faugères rouge - 2009
- Cépages : 70 % de cinsault et 30 % de grenache en gobelet de 40 à 70 ans
- Rendements : 15 hectos par hectare – 2800 bouteilles
- Vinification : traditionnelle en petit contenant
- Mise en bouteilles : bouteille lourde – bouchon naturel sarde
- Dégustation : robe soutenue, nez de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue, avec un tanin fondu, de l'équilibre et une superbe fraicheur.
Epuisé !
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Les vignes se portent bien, la récolte s'annonce qualitative mais peu prolifique (à peine supérieure à 2009 d'après les premières estimations).
L'orage du 14 juillet tant espéré n'est pas venu (2mm de pluie en juillet) il a fallu attendre la fin juillet pour avoir 7 millimètres (l'idéal étant 30 mm). Malgrè tout nos vignes ne souffrent pas de stress hydrique car nos ceps sont âgés et les racines sont en profondeur cependant un nouvel orage (sans grêles s.v.p) serait le bienvenu.
La récolte est saine, le mildiou n'est pas du tout présent mais l'oïdium nous taquine sur carignan et au bord des zones de forêt. Nous soignons particulièrement ses zones au souffre en réalisant des traitements chirurgicaux à dos d'homme (vous pouvez venir vous amuser avec moi !) .
La difficulté du traitement réside dans la qualité de la pulvérisation. Donc on doit intervenir quand il n'y a pas de vent. Un suivi de météo France pour trouver les fenêtres sans vent est indispensable (souvent le matin entre 5H et 8 H).